Bu yiyeceğe şimdilik "Kış Salatası" diyelim, ancak ayırıcı özelliği Pesto sosu içermesi, bunu unutmayalım. Evet, tam da bu nedenle Kış Salatası diyoruz ("bağlayamadımkelfatma":).
Malzemeler:
Akdeniz yeşillikleri, roka, evde uzun bir süredir varlık mücadelesi veren birtakım peynirin küflerden arındırılmış hali (ekonomik başarı), domates, salatalık, taze fesleğen, taze nane, havuç az, SOS. Ne sosu? Marketlerde satılan Pesto sosuna, limon sıkmak ve ev yapımı sarmısaklı zeytinyağı koymak suretiyle gerçekleşen sos. Kış Salatasının sırrı burada kaynıyor.
Tarif:
Roka hariç hepiciğiniii mümkün mertebe iri kıyım doğra karıştır. Sos dök ye.
Tabi. Böyle de pratik bir Kış Salatası. Rokayı doğrama/kesme/dilimleme düşüncesi beni rahatsız ettiği için onu doğramıyoruz. Yarpak yarpak kalıyor böyle güzelim yeşil... Ayrıca "Ben şımarıp üzerine ceviz de koyabilir miyim az birazcık?" diyen olursa yıldızlı pekiyi. Sağlıkla afiyet olunması.
Evet, "bu ara iyi beslenemedim, içim bi kıyık böyle ne biliyim..." diyenlere Kış Salatamızı özellikle tavsiye ederim. Faideli.
Malzemeler:
Akdeniz yeşillikleri, roka, evde uzun bir süredir varlık mücadelesi veren birtakım peynirin küflerden arındırılmış hali (ekonomik başarı), domates, salatalık, taze fesleğen, taze nane, havuç az, SOS. Ne sosu? Marketlerde satılan Pesto sosuna, limon sıkmak ve ev yapımı sarmısaklı zeytinyağı koymak suretiyle gerçekleşen sos. Kış Salatasının sırrı burada kaynıyor.
Roka hariç hepiciğiniii mümkün mertebe iri kıyım doğra karıştır. Sos dök ye.
Tabi. Böyle de pratik bir Kış Salatası. Rokayı doğrama/kesme/dilimleme düşüncesi beni rahatsız ettiği için onu doğramıyoruz. Yarpak yarpak kalıyor böyle güzelim yeşil... Ayrıca "Ben şımarıp üzerine ceviz de koyabilir miyim az birazcık?" diyen olursa yıldızlı pekiyi. Sağlıkla afiyet olunması.
Evet, "bu ara iyi beslenemedim, içim bi kıyık böyle ne biliyim..." diyenlere Kış Salatamızı özellikle tavsiye ederim. Faideli.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder